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ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシ（ロベルト サロット : ROBERTO SAROTTO） / 2023
原語：Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi / 国：イタリア / 産地：ピエモンテ
レモン
ライム
アカシア
石灰
貝殻
色白
タイプスティル
点数85
価格2,500円
購入店舗
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酸味
82
果実味
85
樽感
0
余韻
85
苦み/旨味
86
データ
| ワイン名 | ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシ |
|---|---|
| 原語 | Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi |
| 生産者 | ロベルト サロット : ROBERTO SAROTTO |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | イタリア (ITALIA) |
| 産地 | ピエモンテ (Piemonte) |
| 品種 | コルテーゼ |
| トップノーズ | レモン・ライム・アカシア・石灰・貝殻 |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 85 |
| 購入価格 | 2,500円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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Piemonte ピエモンテ ITALIA wine region vineyard winery map
コメント
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熟した果実の甘さと柑橘の風味と石灰質のミネラル感がすばらしく調和しています。
イタリア・ピエモンテ産の「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシ 2023」は、コルテーゼ種から造られる白ワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。提供温度は10～12℃がベスト。グラスはすっきりとした白ワイン用のものを使うと香りが引き立ちます。合わせるなら、白身魚のカルパッチョやあっさりとしたチーズがおすすめです。シンプルな味わいを大切にした料理と相性が良いでしょう。※サタラボ出題ワイン。復習がてら美味しくいただきました。
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