ブルット（コンタディ・カスタルディ : Contadi Castaldi） / NV

フランチャコルタの「ブルット（コンタディ・カスタルディ）NV」は、繊細な泡立ちが特徴のスパークリングワインです。酸味や果実味が控えめで、すっきりとした軽やかな味わいが楽しめます。飲み頃は爽やかな風味を感じられる今の季節がおすすめです。サーブする際は、冷やして約6〜8度の温度で、細長いシャンパングラスを使うと泡の持ちがよく、繊細な香りを引き立てます。魚介のカルパッチョや軽めの前菜と合わせると、食事の味を邪魔せずにバランスよく楽しめます。軽やかでシンプルな味わいがお好みの方に向いています。