おやすみなさい（ペイザナ農事組合法人） / 2025

山梨県ペイザナ農事組合法人の「おやすみなさい 2025」は、日本ならではのスパークリングワインです。酸味や果実味が控えめで、繊細な味わいが特徴。軽やかで優しい泡が心地よく、リラックスタイムにぴったりの一本です。飲み頃は冷やして、7〜10℃が最適。繊細な香りを楽しむために、口がすぼまったスパークリング専用グラスがおすすめです。食事と合わせるなら、軽めの前菜や和風のおつまみ、特に白身魚のカルパッチョやさっぱりとした和食との相性が良いでしょう。静かな夜にゆったり味わいたいワインです。