ディディメ（タスカ・ダルメリタ : TASCA CONTI D'ALMERITA） / 2018

待った甲斐あり。2018。樽無しだけど厚みがスッゴーイ♡ 塩も強め。ミネラルたっぷり。独特の苦味が気持ちいい。 イタリア・シチリア産の白ワイン「ディディメ（タスカ・ダルメリタ）2018」は、マルヴァジア種から造られた穏やかな味わいが特徴です。酸味や果実味が控えめで、軽やかに楽しめる一本。飲み頃はやや冷やして、すっきりとした味わいを引き出すのがおすすめです。飲む際は、白ワイングラスで香りを楽しみながらゆったりと味わうと良いでしょう。合わせる料理は、新鮮な魚介や軽めの前菜と相性が良く、食事とともに自然に楽しめます。スコアは控えめですが、気軽に楽しめる日常使いに適したワインです。