aiki7305さん
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サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラトゥース（メゾン・ルロワ : Maison Leroy） / 2003
原語：Savigny-les-Beaune Les Ratausses / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ
色赤
タイプスティル
点数100
価格13,000円
購入店舗
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TASTE VALUES (0-100)
酸味
96
果実味
83
タンニン
90
樽感
85
余韻
100
データ
| ワイン名 | サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラトゥース |
|---|---|
| 原語 | Savigny-les-Beaune Les Ratausses |
| 生産者 | メゾン・ルロワ : Maison Leroy |
| ヴィンテージ | 2003 |
| 国 | フランス (PRODUCT OF FRANCE) |
| 産地 | ブルゴーニュ (VIN DE BOURGOGNE) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 100 |
| 購入価格 | 13,000円 |
| 購入場所 | 店舗 |
このワインに関連する用語解説
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品種
ピノ・ノワール(Pinot-Noir)の特徴と味わい、生産地域
ピノ・ノワールは、非常に繊細で複雑な特性を持つ赤ワイン用のブドウ品種です。 ブドウは薄い皮を持ち、成熟が難しいため、栽培には特別な技術と気候条件が求められます。 一般的に、ピノ・ノワールは軽やかなボディと高い酸味を特徴とし、果実味はチェリーやラズベリー、時にはプラムやイチゴのニュアンスが感じられます…
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VIN DE BOURGOGNE ブルゴーニュ PRODUCT OF FRANCE wine region vineyard winery map
コメント
あなたの率直な気持ち（50文字以内）
余韻がかなり良い味わいが有る
フランス・ブルゴーニュ産のピノ・ノワール、「ショーヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラトゥース 2003」は、繊細で落ち着いた味わいが特徴の赤ワインです。酸味や果実味が控えめで、柔らかな口当たりが楽しめます。飲み頃を迎えたこのヴィンテージは、ゆっくりと味わうのがおすすめです。サーブする際は、常温よりやや低めの15〜17℃が適温で、薄めのブルゴーニュグラスを使うと香りが引き立ちます。合わせるなら、鴨肉のローストやキノコのソテーなど、素材の旨味が活きる料理がよく合います。落ち着いた時間にじっくり味わいたい一杯です。
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