Yoichiさん
Yoichi
ポマール（P. ガロデ : P. GARAUDET） / 2018
原語：Pommard / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ
ラズベリー
イチゴ
キイチゴ
マッシュルーム
森の下草
なめし革
色赤
タイプスティル
点数85
価格12,000円
購入店舗
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酸味
40
果実味
70
タンニン
30
樽感
60
余韻
80
データ
| ワイン名 | ポマール |
|---|---|
| 原語 | Pommard |
| 生産者 | P. ガロデ : P. GARAUDET |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 国 | フランス (PRODUIT DE FRANCE) |
| 産地 | ブルゴーニュ (Grands Vins de Bourgogne) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | ラズベリー・イチゴ・キイチゴ・マッシュルーム・森の下草・なめし革 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 85 |
| 購入価格 | 12,000円 |
| 購入場所 | 店舗 |
このワインに関連する用語解説
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品種
ピノ・ノワール(Pinot-Noir)の特徴と味わい、生産地域
ピノ・ノワールは、非常に繊細で複雑な特性を持つ赤ワイン用のブドウ品種です。 ブドウは薄い皮を持ち、成熟が難しいため、栽培には特別な技術と気候条件が求められます。 一般的に、ピノ・ノワールは軽やかなボディと高い酸味を特徴とし、果実味はチェリーやラズベリー、時にはプラムやイチゴのニュアンスが感じられます…
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Grands Vins de Bourgogne ブルゴーニュ PRODUIT DE FRANCE wine region vineyard winery map
コメント
フランス・ブルゴーニュ産のピノ・ノワールを使用した「ポマール（P. ガロデ）2018」は、繊細で落ち着いた味わいが特徴です。酸味や果実味は控えめで、穏やかな印象を楽しめます。飲み頃はゆっくりと味わいたい今の時期がおすすめ。温度はやや低めの14〜16℃がバランスよく、薄めのワイングラスで香りを引き立てると良いでしょう。鴨肉のローストやキノコのソテーなど、旨味のある料理と相性が良く、食事とともにじっくり味わいたい一本です。スコアは控えめですが、穏やかな時間を過ごすのに適しています。
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