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シャブリ（ダニエル・ダンプ : DANIEL DAMPT） / 2018
原語：CHABLIS / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ・シャブリ
レモン
青リンゴ
石灰
火打石
色白
タイプスティル
点数82
価格3,850円
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酸味
85
果実味
85
樽感
0
余韻
80
苦み/旨味
86
データ
| ワイン名 | シャブリ |
|---|---|
| 原語 | CHABLIS |
| 生産者 | ダニエル・ダンプ : DANIEL DAMPT |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 国 | フランス |
| 産地 | ブルゴーニュ・シャブリ (CHABLIS) |
| 品種 | シャルドネ100% |
| トップノーズ | レモン・青リンゴ・石灰・火打石 |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 82 |
| 購入価格 | 3,850円 |
| 購入場所 | 店舗 |
産地マップ
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CHABLIS ブルゴーニュ・シャブリ France wine region vineyard winery map
コメント
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フレッシュで酸がありキレのある定番のシャブリでした。
フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で造られる「シャブリ（ダニエル・ダンプ）2018」は、シャルドネ100％の白ワインです。酸味や果実味は程よく、繊細で柔らかな味わいが特徴と考えられます。飲み頃は今から数年以内が適しており、軽やかな食事と合わせやすいでしょう。提供温度は冷やしすぎず、10～12℃程度がベスト。グラスはすっきりとした白ワイン用のものがおすすめです。シーフードや白身魚のグリル、軽めのチーズと合わせると、ワインの風味が引き立ちます。
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