ツヴァイゲルト（レーザー・バイヤー : Raser-Bayer） / NV

オーストリア・ニーダーエストライヒ地方のカルヌントゥム産、ツヴァイゲルト種のワイン「レーザー・バイヤー NV」をご紹介します。こちらは酸味や果実味が控えめで、タンニンや苦味もほとんど感じられない非常に穏やかな味わいが特徴です。飲み頃は軽やかさを楽しむため、若いうちがおすすめです。提供温度はやや冷やして15度前後が適温。グラスは中程度の広さの赤ワイングラスが合います。お料理はあっさりした鶏肉や魚介のグリル、軽めのチーズと合わせるとバランスよく楽しめるでしょう。シンプルながらも優しい味わいをじっくり味わいたい方におすすめです。