Yoichiさん
Yoichi
チモ アイスワイン（ストリューン社） / 2017
原語：CHIMO ICEWINE / 国：カナダ / 産地：ナイアガラ・オン・ザ・レイク
柑橘類
黄色いストーンフルーツ
ハチミツ
色other
タイプsweet
点数70
価格3,500円
購入店舗
ビジュアル
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TASTE VALUES (0-100)
酸味
10
果実味
60
樽感
20
余韻
70
苦み/旨味
21
データ
| ワイン名 | チモ アイスワイン |
|---|---|
| 原語 | CHIMO ICEWINE |
| 生産者 | ストリューン社 |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 国 | カナダ (PRODUCT OF CANADA) |
| 産地 | ナイアガラ・オン・ザ・レイク (VQA NIAGARA-ON-THE-LAKE) |
| 品種 | ヴィダル |
| トップノーズ | 柑橘類・黄色いストーンフルーツ・ハチミツ |
| 色 | other |
| タイプ | sweet |
| 点数 | 70 |
| 購入価格 | 3,500円 |
| 購入場所 | 店舗 |
産地マップ
TERROIR MAP
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VQA NIAGARA-ON-THE-LAKE ナイアガラ・オン・ザ・レイク PRODUCT OF CANADA wine region vineyard winery map
コメント
カナダ・ナイアガラ・オン・ザ・レイク産の「チモ アイスワイン 2017」は、ヴィダル種を用いた甘口のデザートワインです。酸味や果実味は控えめで、優しい甘さが特徴。飲み頃は冷やして提供するのがおすすめで、冷やしすぎず10～12度程度が香りと味わいを引き立てます。グラスは小さめのデザートワイングラスを使うと、繊細な甘みを楽しみやすくなります。チーズケーキやフルーツタルトなど、クリーミーでさっぱりとしたデザートとの相性が良く、特別なひとときにぴったりの一本です。
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