Sherryさん Sherry

サンタテレーザ / 2024

原語：SANTA TERESA / 国：イタリア / 産地：フラスカーティスペリオーレ

リンゴ洋梨

初投稿：2026-02-04 00:30 LogID: 192

色白 タイプスティル点数62 価格0円購入そのほか

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データ

ワイン名	サンタテレーザ
原語	SANTA TERESA
ヴィンテージ	2024
国	イタリア
産地	フラスカーティスペリオーレ (FRASCATI SUPERIORE)
品種	マルヴァジア・プンティナータデル・ラツィオ、グレコ、ボンビーノ
トップノーズ	リンゴ・洋梨
飲んだ日	2026-02-03
色	白
タイプ	スティル
点数	62
購入価格	0円
購入場所	そのほか

産地マップ

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FRASCATI SUPERIORE フラスカーティスペリオーレ Italy wine region vineyard winery map

あなたの率直な気持ち（50文字以内）

ミディアムボディ。柔らかい苦味が印象的。これが旨い。カ・モンテさんの店舗にて。

酸味は中程度、フレッシュでバランスの良い味わい。口中に広がる柔らかな心地よい苦味がとても印象的でした。ソフトプレス後、グレコとボンビーノは果皮を除いて発酵、一方でマルヴァジア・プンティナータ・デル・ラツィオは果皮と一緒に12時間低温マセラシオンを行い、温度管理されたタンクで発酵させているのだとか。これが効いてこの苦味/旨味を生み出しているのかな〜？