シャトー ロレ（シャトー・ラクリュール・ジャケ : CHATEAU-LACOUR-JACQUET） / 2021

フランス・オー・メドックの「シャトー ロレ（シャトー・ラクリュール・ジャケ）2021」は、メルロー主体の赤ワインです。数値的な味わいは控えめですが、メルローらしい柔らかな果実味と穏やかなタンニンが楽しめる一品。飲み頃は今から数年のうちがおすすめで、ゆったりと熟成の変化も感じられます。飲む際は16～18度くらいに軽く冷やし、広口の赤ワイングラスで香りを引き立てるのが良いでしょう。合わせるなら、鴨肉やきのこを使った料理、またはチーズと一緒にじっくり味わうのがおすすめです。穏やかな味わいが食事を引き立ててくれます。