コンドリュー（E.ギガル : E. GUIGAL） / 2019

フランス・コンドリュー地区のE.ギガルが手掛ける「コンドリュー 2019」は、ヴィオニエ種を使用した白ワインです。酸味や果実味が控えめで、落ち着いた味わいが特徴。スコアは控えめながらも、静かな深みを感じられ、まさにゆったりと楽しむのに適した一本と言えます。飲み頃は今から数年以内が目安で、冷やし過ぎず10〜12℃程度で提供すると香りが引き立ちます。グラスは中くらいの白ワイングラスがおすすめ。合わせる料理は、鶏肉のクリーム煮や白身魚のソテーなど、優しい味わいの料理と相性良好です。