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山幸（池田町ブドウ・葡萄酒研究所（十勝ワイン） : TOKACHI WINE） / 2023
原語：山幸 / 国：日本 / 産地：北海道池田町
ブルーベリー
カシス
ブラックベリー
草木
ナツメグ
色赤
タイプスティル
点数80
価格1,600円
購入店舗
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酸味
82
果実味
85
タンニン
71
樽感
80
余韻
75
データ
| ワイン名 | 山幸 |
|---|---|
| 原語 | 山幸 |
| 生産者 | 池田町ブドウ・葡萄酒研究所（十勝ワイン） : TOKACHI WINE |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | 日本 |
| 産地 | 北海道池田町 (Hokkaido Ikeda-cho) |
| 品種 | 山幸 |
| トップノーズ | ブルーベリー・カシス・ブラックベリー・草木・ナツメグ |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 80 |
| 購入価格 | 1,600円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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Hokkaido Ikeda-cho 北海道池田町 Japan wine region vineyard winery map
コメント
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酸が豊かで野趣あふれるワイン。2023はよりフードフレンドリーになりました。
OIV登録品種の山幸を使用したワインの元祖が、十勝ワイン「山幸」です。 2023ヴィンテージは、ヤマブドウ由来の酸の強さと野趣あふれる山幸の特徴を残しながら、以前のヴィンテージよりもフードフレンドリーに仕上がっています。抜栓直後から芳醇な香りが立ち昇り、ブラックベリー、ブラックチェリーなどの凝縮感のある果実味と酸味、コクの調和のとれた味わいです。道産ワインらしくアルコールはやや低めの12％。提供温度は16～18度前後、広めのグラスで香りを引き出すと良いでしょう。フランクフルトソーセージやジンギスカン、牛ヒレステーキ、ハードタイプのチーズなどとよく合います。※ハーフサイズを購入
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