マセラシオン（Charles Frey） / 2023

紅生姜を添えた塩焼きそばが合いそう

フランスのVin de Franceより、マセラシオン（Charles Frey）2023年のオレンジワインをご紹介します。ゲヴュルツトラミネールとリースリングを使用したこのワインは、味わいの数値は控えめですが、独特の個性を楽しめる一本です。飲み頃はやや冷やして、12〜14度がおすすめ。香りを引き立てるために、広口のグラスでゆっくりと味わうと良いでしょう。ペアリングには、和食の軽い煮物や、チーズを添えた前菜がよく合います。穏やかな味わいをじっくり楽しみたい方に適したワインです。