ル・バロン・ボーラン / 2019

フランス・メドック産の「ル・バロン・ボーラン 2019」は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを用いた赤ワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。飲み頃は熟成を重ねた今から数年以内がおすすめです。サーブする際は、15〜18℃のやや冷やしめで、広口の赤ワイングラスを使うと香りが引き立ちます。シンプルな味わいは、鶏肉のグリルやマイルドなチーズとよく合い、食事とともに楽しみやすい一本です。スコアは控えめながら、落ち着いた時間を過ごすのに適しています。