コート・デュ・ジュラ “レ・サル”（ジャン・リケール : RIJCKAERT） / 2022

酸味強そうだけど丸い？柔らかい感じ。 甘いのが苦手だからかもしれないけど甘味も割とある様に感じる。 全体的に素朴なイメージ。 似た地域で探したけどピンとこなくて結局同じ生産者さんの品種違いのものを選んだ。 この人の作るワインが好きなのかもしれない。 フランス・ジュラ地方のコート・デュ・ジュラ “レ・サル” 2022は、サヴァニャン種を使った白ワインです。酸味や果実味は控えめで、穏やかな味わいが特徴。スコアは控えめですが、軽やかで落ち着いた印象を楽しめます。飲み頃はやや冷やして、10〜12度くらいが適温。グラスはすっきりした白ワイン用のものがおすすめです。軽めの味わいなので、シーフードや白身魚の料理とよく合います。シンプルな食事とともに、ゆったりと味わいたい一本です。