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ブルゴーニュ コート・ドール(ドメーヌ トロボー : DOMAINE TOLLOT-BEAUT) / 2021
原語:BOURGOGNE CÔTE-D'OR / 国:フランス / 産地:ブルゴーニュ コート・ドール
バラ
牡丹
赤系果実
ナツメグ
シナモン
色赤
タイプスティル
点数87
価格9,000円
購入店舗
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酸味
70
果実味
50
タンニン
40
樽感
40
余韻
80
データ
| ワイン名 | ブルゴーニュ コート・ドール |
|---|---|
| 原語 | BOURGOGNE CÔTE-D'OR |
| 生産者 | ドメーヌ トロボー : DOMAINE TOLLOT-BEAUT |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | ブルゴーニュ コート・ドール (BOURGOGNE CÔTE-D'OR) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | バラ・牡丹・赤系果実・ナツメグ・シナモン |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 87 |
| 購入価格 | 9,000円 |
| 購入場所 | 店舗 |
産地マップ
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BOURGOGNE CÔTE-D'OR ブルゴーニュ コート・ドール FRANCE wine region vineyard winery map
コメント
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若いヴィンテージですが、果実味が前面に出過ぎず、バラの香水をそっと含んだような余韻。
フランス・ブルゴーニュ コート・ドール産のドメーヌ トロボー 2021年は、ピノ・ノワール種から造られた赤ワインです。酸味が際立ち、ほどよい果実味と控えめな樽香が調和し、長く続く余韻が印象的。引き締まった味わいが魅力で、飲み頃は今から数年以内がおすすめです。サーブする際は、やや冷やして(約14〜16℃)、薄めの赤ワイングラスで香りを楽しみながら味わうと良いでしょう。合わせる料理は、鶏肉のローストやきのこを使った軽めの煮込み料理が相性抜群です。リラックスした時間にぜひどうぞ。
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