ビシクレタ レゼルバ（コノスル : Cono Sur） / 2023

チリ・ヴァレ・セントラル産の「ビシクレタ レゼルバ（コノスル）2023」は、メルロー種を使用した赤ワインです。酸味がほどよく引き締まり、果実味が豊かでフレッシュな印象。樽の香りは控えめながらもほんのりバニラやトーストのニュアンスが感じられます。飲み頃は今から数年以内が楽しみやすいでしょう。提供温度は16〜18℃が適切で、適度に広がるボルドー型グラスがおすすめです。ジューシーな肉料理やトマトベースのパスタとよく合い、バランスの良い味わいを引き立ててくれます。比較的軽やかな印象なので、気軽に楽しめる一本です。