ヴェーレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット（ケルペン : KERPEN） / 2018

ドイツ・モーゼル地方のリースリング「ヴェーレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット 2018」は、控えめな味わいが特徴の白ワインです。酸味や果実味が穏やかで、軽やかに楽しめる一本。飲み頃は今から数年以内が適しており、フレッシュさを感じられるうちに味わうのがおすすめです。飲む際は冷やしすぎず、10〜12℃程度で白ワイングラスを使うと香りが引き立ちます。さっぱりとした魚介料理や和食、軽めのチーズと合わせると相性が良いでしょう。シンプルながら繊細な味わいを楽しみたい方に向いています。