プローズ（ドメーヌ・ド・ラ・プローズ : Domaine de la Prose） / 2024

フランス産の「プローズ（ドメーヌ・ド・ラ・プローズ）2024」は、グルナッシュ・ブラン種から造られる白ワインです。味わいの指標はすべてゼロに近く、非常に繊細でミニマルなスタイルが特徴といえます。飲み頃は新鮮さを楽しむため、リリース直後から数年以内がおすすめです。提供温度は冷やしすぎず、10〜12度程度で、透明感のある白ワイングラスでゆったりと味わうと良いでしょう。軽やかな味わいを活かして、シンプルな白身魚のカルパッチョやさっぱりとしたサラダと合わせるのがおすすめです。控えめな味わいに寄り添う食事と共に、穏やかな時間を楽しんでみてください。