パブロ ゴンザレス / NV

チリ・セントラル・ヴァレー産の「パブロ ゴンザレス NV」は、ソーヴィニヨン・ブランを使用した白ワインです。酸味や果実味が控えめで、優しい味わいが特徴。スコアは低めですが、軽やかで飲みやすい一本として楽しめます。飲み頃は冷やして、8〜10度が適温。透明感のある白ワイングラスで香りを引き立てると良いでしょう。あっさりとした魚介料理や軽めのサラダと合わせるのがおすすめです。シンプルながらも心地よいペアリングを試してみてください。