ベッペ モルケッタ / NV

イタリア・シチリア島産の「ベッペ モルケッタ NV」は、サンジョベーゼとメルローをブレンドした赤ワインです。酸味と果実味が非常に高く、フレッシュで引き締まった味わいが特徴。樽香は控えめで、軽やかな余韻が楽しめます。飲み頃は若いうちから、しっかり冷やしすぎない16〜18℃くらいがベスト。広口のグラスで果実の香りを存分に感じながら味わうのがおすすめです。合わせるなら、トマトソースを使ったパスタやグリルした鶏肉がよく合います。軽快な酸味が料理の旨みを引き立ててくれるでしょう。