ドメーヌ・デュ・マス・ブラン ジュンケ（ドメーヌデュマスブラン : Dom.du Mas Blanc） / 2002

フランス・コリウール産の「ドメーヌ・デュ・マス・ブラン ジュンケ 2002」は、シラー主体にマルサンヌとルーサンヌをブレンドした赤ワインです。酸味が程よく引き締まり、果実味は控えめで爽やかな印象。余韻が長く続くため、ゆっくり味わいたい一本です。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、14〜16度のやや冷やしめの温度で楽しみましょう。グラスは中庸な大きさの赤ワイングラスが適しています。合わせるなら、鴨肉や赤身の肉料理、軽めのチーズとよく合います。全体的に繊細ながらもバランスが良く、食事を引き立てるワインです。