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上幌ワイン 森 2023（１０Ｒ（トアール）ワイナリー : １０R Winery） / 2023
原語：上幌ワイン 森 2023 / 国：日本 / 産地：北海道岩見沢市栗沢町上幌
アカシア
柑橘
黄桃
ハチミツ
ミネラル
色白
タイプスティル
点数83
価格1,400円
購入飲食店
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酸味
75
果実味
80
樽感
0
余韻
80
苦み/旨味
88
データ
| ワイン名 | 上幌ワイン 森 2023 |
|---|---|
| 原語 | 上幌ワイン 森 2023 |
| 生産者 | １０Ｒ（トアール）ワイナリー : １０R Winery |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | 日本 |
| 産地 | 北海道岩見沢市栗沢町上幌 (北海道岩見沢市栗沢町上幌) |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブランを主体にオーセロワ、アリゴテ、ジーガレーベ、サヴァニャン、ピノ・グリ、グリュナー・フェルトリーナーをブレンド。 |
| トップノーズ | アカシア・柑橘・黄桃・ハチミツ・ミネラル |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 83 |
| 購入価格 | 1,400円 |
| 購入場所 | 飲食店 |
産地マップ
TERROIR MAP
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北海道岩見沢市栗沢町上幌 Japan wine region vineyard winery map
コメント
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SBのハーブ感とハチミツや桃、柑橘のニュアンスで複雑な味わい。くどすぎない品のいいワイン。
10Ｒワイナリーが手掛ける「上幌ワイン 森 2023」は、ソーヴィニヨン・ブランを中心に多彩な白品種をブレンドした繊細な白ワインです。酸味や果実味は程よく、穏やかな味わいが特徴。リリースされた今が軽やかに楽しめます。スタンダードな白ワイン用グラスを使うと、香りが引き立ちます。魚介のマリネや軽めのチーズと合わせると、ワインの優しい風味が引き立ち、食事がより豊かになります。※野生酵母100％、MLF、無清澄・無濾過ビン詰め 。個人では手に入れるのが難しいワインですが、バイ・ザ・グラスでいただきました。
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