ミケ リースリング（ザンクト・ニコラウス） / 2023

ドイツ・モーゼル地方の「ミケ リースリング（ザンクト・ニコラウス） 2023」は、リースリング種を使用した白ワインです。酸味や果実味が控えめで、非常に繊細な味わいが特徴。スコアは控えめですが、軽やかな飲み心地を楽しめます。飲み頃は冷やしすぎず、10〜12℃程度で提供すると香りが引き立ちます。グラスは細長いリースリング専用グラスがおすすめ。さっぱりした魚介類や白身の肉料理とよく合い、シンプルな味付けの料理と合わせるとワインの繊細さを感じやすいでしょう。