カビネット（エゴン・ミュラー・シャルツホーフ : Egon Müller zu Scharzhof） / 2016

ドイツ・モーゼル地方のリースリングから造られた「カビネット（ミュラー・ツー・シャルツホーフ）2016」は、控えめで繊細な味わいが特徴の白ワインです。スコアは控えめながらも、やさしい味わいが楽しめる一本。飲み頃は比較的早めで、軽やかに味わいたい方におすすめです。冷やしすぎず、10〜12度ほどの温度で、すっきりとした白ワイングラスで楽しむと香りが引き立ちます。合わせるなら、さっぱりとした魚料理や軽いサラダがよく合い、食事とのバランスも良好です。ぜひ、繊細な味わいをゆっくり味わってみてください。