シャブリ（ルイ・ジャド : LOUIS JADOT） / 2024

ジャドさま。札幌月寒通り牡蠣とシャブリ　ジージにて。 フランス・ブルゴーニュの名産地から届く「シャブリ（ルイ・ジャド）2024年」は、シャルドネ種を使用したすっきりとした白ワインです。特徴的な酸味や果実味は控えめで、クリアで軽やかな味わいが楽しめます。飲み頃は涼しげな春から初夏にかけてがおすすめです。提供温度は8〜10度が適温で、香りを引き立てるために脚の細い白ワイングラスで味わうのが良いでしょう。魚介類やシンプルな白身魚のグリル、軽めのサラダなどと合わせて、爽やかな余韻を楽しんでみてください。点数以上に繊細な魅力が感じられる一本です。