シャトー・ロック・ル・メーヌ / 2020

札幌月寒通り牡蠣とシャブリ　ジージにて。 酔っていて覚えとらん。 シャトー・ロック・ル・メーヌ 2020は、フランス・ボルドー産の赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドしています。樽熟成によるバニラやトーストの香りが豊かで、しっかりとしたタンニンと程よい酸味が引き締まった味わいを演出。余韻も長く楽しめます。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、15～18℃に冷やしすぎず、ゆったりとした赤ワイングラスで味わうと香りが引き立ちます。カマンベールチーズやグリルした赤身肉と相性が良く、食事と共にじっくり楽しみたい一本です。