ムートン カデ ロゼ オーガニック バイ マチルド（バロン フィリップ ド ロートシルト : BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD） / 2023

さつまいもと小松菜のガーリックソテー 鮎の塩焼き

ムートン カデ ロゼ オーガニック 2023は、フランス・ボルドー産のメルローを使ったロゼワインです。酸味や果実味、タンニンなどの主張が控えめで、やわらかく軽やかな味わいが特徴です。飲み頃はフレッシュなうちが良く、冷蔵庫でよく冷やしてから楽しむのがおすすめ。グラスは薄手のロゼ専用グラスや白ワイングラスが適しています。さっぱりとした味わいから、軽めのサラダやシーフード、和食の前菜ともよく合います。気軽に楽しめる一本として普段使いにぴったりです。