サン・ジョルジョ（チェッキ : Cieck） / NV

イタリア・エルバルーチェ・ディ・カルーゾ産のスパークリングワイン「サン・ジョルジョ（チェッキ） NV」をご紹介します。エルバルーチェ種特有の繊細な味わいが特徴で、酸味や果実味は控えめながら、爽やかな泡立ちが心地よく楽しめます。飲み頃はよく冷やして、6〜8℃程度がベスト。口当たりを引き立てるために、スリムなシャンパングラスでいただくのがおすすめです。軽やかな味わいなので、前菜やシーフード、軽めのチーズと合わせるとバランス良く楽しめます。シンプルながらも上品な一杯をぜひお試しください。