フィンカ エンゲラ ロサード（ボデガス エンゲラ : Bodegas Enguera） / NV

ワイン講座のシェーブルチーズ食べ比べで

スペイン・バレンシア産の「フィンカ エングエラ ロサード」は、テンプラニーリョ種から造られるロゼワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。軽やかで落ち着いた印象のため、飲み頃はやや冷やしてリラックスした時間に楽しむのがおすすめです。サーブする際は冷蔵庫でよく冷やし、薄めのロゼグラスを使うと香りが引き立ちます。シンプルな味わいを活かし、シェーブルチーズと合わせるとイチゴの優しい風味が引き立ちます。気軽に楽しめる一本です。