モンタニー プルミエクリュ レ・ベルナン（ステファン・アラダム : STÉPHANE ALADAME） / 2017

熟成ピークかな？正直シャロネーズの酸が強いのはニガテだけど、こなれて甘さも出てきた。 バランス、複雑味もナイスー フランス・ブルゴーニュの名門ステファン・アラダムが手掛ける「モンタニー プルミエクリュ レ・ベルナン 2017」は、シャルドネ種を用いた白ワインです。味わいは控えめで繊細な印象があり、フレッシュさや樽香は穏やか。飲み頃は発売から数年経過した今が、まろやかさと落ち着きを楽しめるタイミングといえます。提供温度は10〜12度が適温で、白ワイングラスで香りを引き立てながらゆっくり味わうのがおすすめです。軽めの魚介料理やクリーム系のパスタと相性が良く、食事とともに優しい余韻を楽しめます。控えめながらも上品な味わいを求める方に適した一本です。