シャトー ポンテ カネ（アルフレッド・テセロンとヘリティエ・G・テセロン : ALFRED TESSERON ET HÉRITIERS G. TESSERON） / 2013

フランス・ポイヤック産の「シャトー ポンテ カネ 2013」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローやカベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが調和した赤ワインです。しっかりとしたタンニンと長い余韻が特徴で、樽由来のバニラやトーストのニュアンスも感じられます。酸味もほどよく引き締まった味わいで、熟成による深みが楽しめる飲み頃です。飲む際は16〜18℃に冷やし、口当たりをまろやかにするため大きめの赤ワイングラスがおすすめ。肉料理や熟成チーズとのペアリングで、豊かな味わいが引き立ちます。