ソリコウリ ナクシルゲレ（ニコラゼエビス マラニ : Nikoladzeebis Marani） / 2021

資生堂ファロにて。 飲んだこと無い味わい。独特のタンニン苦味があるね。 ジョージア産の白ワイン「ソリコウリ ナクシルゲレ（ニコラゼエビス マラニ）2021」は、ツィツカ種から造られた静かな味わいが特徴です。酸味や果実味が控えめで、穏やかに楽しめる一本。スコアは控えめながら、リラックスした時間に寄り添う優しい味わいが魅力です。飲み頃はやや冷やして、10〜12度程度がおすすめ。繊細な香りを引き立てるために、細身の白ワイングラスでゆっくり味わうと良いでしょう。軽めのシーフードや白身魚の料理と相性がよく、素材の風味を活かしたペアリングがおすすめです。