ネゴス デュ ブライ/鳥/2023（ル・ネゴス・デュ・ブレイ : le Négoce Du Bray） / NV

ル・ネゴス・デュ・ブレイ NVは、フランス産の白ワインです。酸味や果実味、樽香が控えめで、非常に穏やかな味わいが特徴です。スコアは0点となっていますが、軽やかでシンプルな味わいを楽しみたい方に向いています。飲み頃は若いうちがおすすめで、冷やしすぎず10〜12度程度でサーブすると風味が引き立ちます。グラスは小ぶりな白ワイングラスが適しています。合わせるなら、さっぱりとしたシーフードや軽めのサラダがよく合い、ワインの繊細さを生かせるでしょう。