アルジェス（クロス・ポンス : CLOS PONS） / 2017

スペイン・コステルス・デル・セグレ産の「アルジェス（クロス・ポンス）2017」は、シラーとガルナッチャを使った赤ワインです。酸味がしっかりと感じられ、引き締まった味わいとともに、樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスが豊かに広がります。タンニンも強めで、長い余韻が楽しめるため、飲み頃は今から数年以内がおすすめです。飲み方としては、16〜18度のやや高めの温度で、広口の赤ワイングラスを使うと香りが引き立ちます。肉料理や熟成チーズと合わせると、味わいのバランスが良くなりおすすめです。