バスティード・デ・ソンジュ（バスティー　ド　ソンジュ : BASTIDE DES SONGES） / 2022

中華に合わせて。ライチーっ！ ラングドック・ルーションだけあってやや南国感、アルザスとは違うマンゴー感あり。 バスティード・デ・ソンジュ 2022は、フランス・ペイ・ドック地方のゲヴュルツトラミネール種から造られた白ワインです。味わいは控えめで、酸味や果実味、樽香などの特徴が穏やかなため、軽やかに楽しめる一本。飲み頃は新鮮さを活かすため、購入後すぐから数年以内がおすすめです。提供温度は8〜10℃が適温で、香りを引き立てるためにチューリップ型の白ワイングラスでどうぞ。合わせるなら、あっさりとした魚介のカルパッチョやシンプルなチーズがおすすめです。気軽に日常の食卓に取り入れやすいワインと言えるでしょう。