インドミタ ブリュット / NV

チリ・カサブランカ・ヴァレー産の「インドミタ ブリュット NV」は、すっきりとした味わいが特徴のスパークリングワインです。酸味や果実味は控えめで、軽やかな飲み口が楽しめます。飲み頃は冷やして、よく冷えた状態で味わうのがおすすめです。グラスは泡の繊細さを引き立てる細長いシャンパングラスが良いでしょう。魚介のカルパッチョや軽い前菜と合わせると、爽やかさが一層引き立ちます。気軽に楽しめる一本として、食事のスタートにぴったりです。