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ヴィンサント（ドメーヌ・シガラス : SIGALAS） / 2020
原語：Vinsanto / 国：ギリシャ / 産地：サントリーニ
レーズン
ドライアプリコット
カラメル
色白
タイプスティル
点数93
価格2,970円
購入そのほか
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酸味
84
果実味
88
樽感
89
余韻
96
苦み/旨味
95
データ
| ワイン名 | ヴィンサント |
|---|---|
| 原語 | Vinsanto |
| 生産者 | ドメーヌ・シガラス : SIGALAS |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 国 | ギリシャ (GREECE) |
| 産地 | サントリーニ (SANTORINI) |
| 品種 | アシルティコ 75%/アイダニ 25% |
| トップノーズ | レーズン・ドライアプリコット・カラメル |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 93 |
| 購入価格 | 2,970円 |
| 購入場所 | そのほか |
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SANTORINI サントリーニ GREECE wine region vineyard winery map
コメント
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初めて飲んだヴィンサント。濃密な味わい。理屈抜きにおいしい。
ギリシャ・サントリーニ産の甘口白ワイン「ヴィンサント（ドメーヌ・シガラス）2020」は、天日干しによる凝縮した甘みと酸のバランスが見事なワインです。レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味を持ち、ほのかな樽香も漂います。豊かで深い余韻も魅力的なデザートワインです。
※ペアリングコースに追加で30cc注文しました。デザート（イチジク・フランボワーズとティラミス）と合わせました。初体験のヴィンサントがシガラスで良かったこと、自分のワインライフの向上とペアリングの奥深さを学びました。
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