ラ・セデュイザント（ジャン＝マリー・バンドック : JEAN-MARIE BANDOCK） / NV

フランス・シャンパーニュ地方ブージーの「ラ・セデュイザント」は、ピノ・ノワールとシャルドネを使用した繊細なスパークリングワインです。味わいは控えめで、酸味や果実味が穏やかに感じられ、優しい泡立ちが特徴。飲み頃は比較的幅広く、特別な日のお祝いにもおすすめです。飲む際は冷やしすぎず、8〜10℃程度にキープし、細めのシャンパングラスで香りを楽しみながらゆっくり味わうと良いでしょう。軽やかな味わいには、シーフードや白身魚のカルパッチョなど、あっさりとした料理がよく合います。気軽にシャンパーニュの魅力を堪能できる一本です。