Nikominさん
Nikomin
セバロロ（ヴォタノワイン : VOTANO WINE） / 2022
原語：Sebarolo / 国：日本 / 産地：長野県塩尻市洗馬
タバコ
色赤
タイプスティル
点数81
価格0円
購入飲食店
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酸味
60
果実味
73
タンニン
76
樽感
62
余韻
83
データ
| ワイン名 | セバロロ |
|---|---|
| 原語 | Sebarolo |
| 生産者 | ヴォタノワイン : VOTANO WINE |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 国 | 日本 (JAPAN) |
| 産地 | 長野県塩尻市洗馬 (Seba, Shiojiri, Nagano, JAPAN) |
| 品種 | ネッビオーロ |
| トップノーズ | タバコ |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 81 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | 飲食店 |
産地マップ
TERROIR MAP
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Seba, Shiojiri, Nagano, JAPAN 長野県塩尻市洗馬 JAPAN wine region vineyard winery map
コメント
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日本ワインでネッビオーロ始めて飲みました。イタリアとは違って意外に軽めです
長野県塩尻市洗馬産のネッビオーロを使った「セバロロ（ヴォタノワイン）2022」は、穏やかな味わいが特徴の赤ワインです。酸味や果実味、タンニンなどの主張は控えめで、軽やかに楽しめる仕上がりとなっています。飲み頃は今から数年以内が良く、フレッシュさを感じられるうちに味わうのがおすすめです。サーブする際は、やや冷やした16℃前後で、広口の赤ワイングラスを使うと香りが引き立ちます。合わせる料理は、あっさりした鶏肉や白身魚のグリル、軽めのチーズがよく合うでしょう。穏やかな味わいを活かし、食事とともにゆったり楽しんでみてください。
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