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コート デュ ローヌ ヴァルヴィニュール シラー（アンソニー パレ : ANTHONY PARET） / 2018
原語：Côtes-du-Rhône VALVIGNEYRE Syrah / 国：フランス / 産地：コート デュ ローヌ
ダークチェリー
カシス
インク
赤い花
色赤
タイプスティル
点数65
価格2,800円
購入飲食店
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酸味
65
果実味
65
タンニン
65
樽感
60
余韻
65
データ
| ワイン名 | コート デュ ローヌ ヴァルヴィニュール シラー |
|---|---|
| 原語 | Côtes-du-Rhône VALVIGNEYRE Syrah |
| 生産者 | アンソニー パレ : ANTHONY PARET |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | コート デュ ローヌ (Côtes-du-Rhône) |
| 品種 | シラー |
| トップノーズ | ダークチェリー・カシス・インク・赤い花 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 65 |
| 購入価格 | 2,800円 |
| 購入場所 | 飲食店 |
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Côtes-du-Rhône コート デュ ローヌ FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
かぶのバルサミコサラダ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
コメント
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サラダからメインまでオールマイティなワイン。
フランス・コート デュ ローヌ産の「コート デュ ローヌ ヴァルヴィニュール シラー 2018」は、シラー種ならではのしっかりとした酸味と果実味がバランス良く感じられます。樽由来のバニラやトーストのニュアンスが豊かで、余韻も長く心地よい印象です。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、15〜18℃のやや低めの温度で楽しむと味わいが引き立ちます。グラスは中程度のボウルのワイングラスが適しています。合わせるなら、グリルした赤身肉やハーブを効かせた料理が相性良く、ワインの果実味と酸味が料理の旨味を引き立ててくれるでしょう。気軽に味わいたい一本です。
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