コントラーダ シャラヌオヴァ（パッソピッシャーロ : PASSOPISCIARO） / 2008

資生堂ファロにて ミネラルは流石シチリア。 イタリア・シチリア産の赤ワイン「コントラーダ シャラヌオヴァ（パッソピッシャーロ）2008」は、ネレッロ・マスカレーゼ種を使用した魅力的な一本です。酸味がしっかりと感じられ、果実味の豊かさとタンニンの力強さが際立ち、長く続く余韻が印象的。程よい樽香がバニラやトーストのニュアンスを添えています。飲み頃は今から数年以内がベストで、15〜18℃の温度で提供すると味わいが引き立ちます。グラスはやや大きめの赤ワイングラスがおすすめ。肉料理やトマトソースを使ったパスタとよく合い、豊かな味わいが食事を一層引き立ててくれます。