テルザヴィア キュヴェ VS（ソチエタ アグリコラ デ バルトリ : Società Agricola DE BARTOLI srl） / NV

樽使っててスプマンテにして瓶二次。 イタリアカルトバー経営の幼なじみが持ってきた。 泡のキメ細かくて優秀。 イタリア・シチリア産のスパークリングワイン「テルザヴィア キュヴェ VS」は、グリッロ種を使った爽やかな白ワインです。酸味や果実味は控えめで、穏やかな味わいが特徴。飲み頃はフレッシュなうちに、冷やして楽しむのがおすすめです。5〜7度程度の温度で、泡をしっかり感じられるフルートグラスでいただくと、繊細な泡立ちが引き立ちます。軽めの前菜やシーフード、特に新鮮な魚介類との相性が良く、食事を引き立てる一本です。スコアは控えめですが、日常のリラックスタイムに気軽に楽しめるワインです。