リュリー　ラ・グルヌイユ（パスカル・ロブレ・モノ : PASCAL ROBLET-MONNOT） / 2012

シャロネーズとはいえ、グルヌイユ（カエル） 甘みも出てきて熟成ピーク。 フランス・リュリー産のシャルドネを使用した「リュリー ラ・グルヌイユ 2012」は、シンプルで落ち着いた味わいが特徴です。酸味や果実味、樽感は控えめで、静かに楽しめる一本といえます。飲み頃は比較的広く、ゆっくりと熟成の変化を感じることができるでしょう。提供温度は冷やし過ぎず、13〜15度程度がおすすめ。グラスは白ワイン用のすっきりしたタイプで香りを引き立てると良いでしょう。軽めの魚料理や白身肉のソテーと合わせて、穏やかな味わいを楽しんでみてください。