クラウドライン ピノ・ノワール / 2015

リリース当時は固くて飲めなかったけど、待ったら化けた。 優秀なアメピノ。 クラウドライン ピノ・ノワール 2015は、アメリカ・ウィラメット・ヴァレー産の赤ワインです。果実味が豊かで、チェリーやラズベリーの風味が感じられ、樽由来のバニラやトーストのニュアンスが心地よく広がります。酸味もしっかりしており、全体のバランスが引き締まった味わいです。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、長い余韻も楽しめます。温度は15〜18℃が適温で、薄めのグラスで香りをしっかり引き出すと良いでしょう。鴨肉やキノコのソテーなど、風味豊かな料理との相性が特に良いです。ぜひゆったりとした時間にお試しください。