カロン・セギュール / 2011

カロン・セギュール 2011は、フランス・サンテステフ産の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローとカベルネ・フランがバランスよく調和し、エレガントで落ち着いた味わいが特徴です。熟成が進んでおり、今が飲み頃といえます。飲む際は16〜18℃に冷やしすぎず、ブルゴーニュグラスなど口当たりが柔らかくなるグラスで楽しむのがおすすめです。肉料理やチーズ、特に赤身肉のステーキやローストビーフとの相性が良く、深い味わいを引き立ててくれます。ゆったりとした時間にぜひお試しください。