リベラデルドゥエロ　バサレス（ボデガス ボルネイ） / 2020

スペイン・リベラ・デル・ドゥエロ産の「リベラデルドゥエロ バサレス 2020」は、テンプラニーリョ種から造られた赤ワインです。酸味と果実味がしっかりと感じられ、樽由来のバニラやトーストの香りが豊かに広がります。タンニンも力強く、長い余韻が楽しめる一杯。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、15〜18℃程度のやや冷やした温度で、できれば大きめの赤ワイングラスで香りを引き立てると良いでしょう。肉料理や熟成チーズとの相性が抜群で、特にグリルした赤身肉と合わせるとその魅力が一層引き立ちます。