デ・ローチ ヘリテージ リザーブ ピノ・ノワール（デ・ローチ : DE LOACH） / 2018

デ・ローチ ヘリテージ リザーブ ピノ・ノワール 2018は、カリフォルニア産のピノ・ノワールらしい繊細さと力強さが魅力の赤ワインです。酸味がしっかりと感じられ、果実味豊かでフレッシュな印象に、樽由来のバニラやトーストの香りが優雅な余韻を演出します。飲み頃は今から数年以内がバランス良く、鮮やかな味わいを楽しめます。飲む際はやや冷やしめの16〜18℃がおすすめで、薄めのグラスで香りを引き立てると良いでしょう。合わせるなら、鴨肉やきのこを使った料理と相性が良く、味わいの調和を楽しめます。