フェウド・アランチョ サンジョヴェーゼ（フェウド・アランチョ : Feudo Arancio） / NV

イタリア・シチリア産のフェウド・アランチョ サンジョヴェーゼは、酸味が際立ちフレッシュで引き締まった味わいが特徴です。果実味と樽由来のバニラやトーストの香りが程よく調和し、タンニンも豊かでしっかりとした骨格を持っています。飲み頃は比較的若いうちから楽しめますが、少し寝かせることでより一層まろやかさが増すでしょう。サーブはやや冷やして15〜18℃、口当たりを柔らかくするために大きめの赤ワイングラスがおすすめです。トマトソースのパスタやグリルした肉料理との相性が良く、特にシンプルな味付けのラムチョップとのペアリングがおすすめです。